Projeto: vida e alimentação saudável

I - JUSTIFICATIVA

A escola é um espaço privilegiado para a promoção e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação. A promoção de uma alimentação saudável no espaço escolar pressupõe a integração de ações em três pontos fundamentais: ações de estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas que informem e motivem escolhas individuais; ações de apoio à adoção de práticas saudáveis por meio de uma alimentação nutricionalmente equilibrada no ambiente escolar e ações de proteção à alimentação saudável, por meio de medidas que evitem a exposição da comunidade escolar a práticas alimentares inadequadas.

II - OBJETIVOS

Geral

• Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência da sua contribuição para a promoção da saúde de forma atraente, lúdica e educativa;
• Melhorar a qualidade do lanche que as crianças trazem de casa.

Específicos

• Levar o aluno a valorizar uma boa alimentação;
• Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade;
• Saber adequar a alimentação as suas necessidades;
• Saber preparar uma receita adequadamente;
• Adquirir hábitos para uma boa alimentação;
• Aproveitar os alimentos na época da safra;
• Classificar a origem dos alimentos.

III - RECURSOS/ESTRATÉGIAS

• Práticas de cozinhar;
• Rodas de conversa;
• Músicas;
• Teatro/Vendinha;
• Recorte, colagem e modelagem;
• Pesquisa em revistas, livros de receita, internet e vídeos;
• Desenho livre.

IV - PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

• Conversas e registros sobre alimentação preferida dos alunos;
• Registro dos alimentos mais consumidos na família;
• Identificação de semelhanças entre hábitos alimentares dos alunos;
• Construção de jogos de memória a partir de imagens de frutas, verduras e legumes recortadas pelos alunos;
• Identificação das frutas, verduras e legumes através do tato e olfato;
• Solicitar que cada aluno traga de casa uma fruta, verdura e/ou legume e conversar sobre as preferências através da degustação;
• trabalhar com recorte de frutas, verduras e legumes e pedir que os alunos construam um prato que represente uma alimentação saudável;
• Palestra com um nutricionista;
• Simulação de uma feira;
• Preparação e degustação de receitas saudáveis;
• Prática de exercício físico;

V - CULMINÂNCIA

• Palestra com nutricionista, elaboração de um livro de receitas e informações básicas sobre frutas, verduras e legumes e seu valor nutritivo;
• Prática de exercício físico, envolvendo alunos, funcionários, professores e equipe gestora.

VI - AVALIAÇÃO

A avaliação ocorrerá de forma coletiva com a participação do grupo. Os alunos se posicionarão sobre os pontos positivos e negativos do projeto, através de relatos expostos na sala de aula.